2008年，农业部组织制定了《中国奶牛群体遗传改良计划（2008—2020年）》，为加快建立奶牛核心母牛群，提高奶牛优质种源自给能力，启动国家奶牛核心育种场遴选工作。
据不完全统计，截止2020年12月31日，国家奶牛核心育种场有10家，具体如下：
附：国家奶牛核心育种场遴选标准
遴选国家奶牛核心育种场是实施《中国奶牛群体遗传改良计划（2008—2020年）》的重要内容，对加快建立奶牛核心母牛群，增强自主培育优秀种公牛的能力具有重要意义。为规范遴选工作，确保公开、公正、公平，特制定国家奶牛核心育种场遴选标准。
一、基本条件
（一）依法向所在地县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案，取得有效《种畜禽生产经营许可证》《动物防疫条件合格证》和畜禽养殖代码。
（二）牛场为种公牛站自建场，或已经与种公牛站签订5年以上联合育种协议。
（三）具有生产管理软件，实行信息化管理。
（四）有专门的育种部门和技术人员。
（五）有完善的繁育设施设备和档案资料。
二、种群要求
（一）品种以荷斯坦牛为主，其他乳用品种参照执行。
（二）单品种成年母牛存栏200头以上。
（三）泌乳牛305天平均产奶量9000kg以上，平均乳脂率不低于3.6%，平均乳蛋白率不低于3.1%。
（四）体型外貌符合本品种特征，无遗传缺陷或损征，符合种用要求。
（五）牛群健康符合《乳用动物健康标准》要求，连续2年未发生口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病等疫病。
三、育种工作要求
（一）牛只编号符合品种标准要求，三代以上系谱档案准确、完整。
（二）有完整准确的生产记录体系：包括全群配种、妊检、产犊、生长发育（初生、6月龄、12月龄、18月龄、头胎产犊后主要体尺和体重）、产奶性能等生产记录。
（三）有适用于本场的选育目标和年度牛群选种选配方案，且已经执行2年以上，有年度牛群选育工作总结。
（四）已连续24个月参加DHI测定，且数据有效率达到80%以上；已开展头胎牛体型鉴定2年以上，记录准确、完整。有年度参测情况及牛群状况分析总结。
（五）累计提供自主培育后备种公牛5头以上，相关记录完整。
四、其他要求
（一）有不同阶段奶牛饲养管理规范。
（二）使用现代化的牛奶产量计量和采样装置。
（三）执行牛群健康计划，有完整的检疫、免疫记录和疾病治疗记录。
（四）有完善的粪污处理设施和病死畜无害化处理措施。
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