猪肉价格环比明显下跌，养殖收益持续下降。生猪产能逐步释放，屠宰量增加，加之猪肉进口量明显增加，带动猪肉价格震荡下行，但受饲料成本支撑、猪肉消费需求回升等因素影响，预计猪肉价格跌幅有限。
（一）猪肉价格明显下跌。
10月份，生猪产能持续恢复，规模养殖场和散养户的生猪出栏量明显增加，屠宰量持续回升，猪肉供应充足、价格下跌。
据农业农村部数据，1-9月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量11135.88万头，同比减28.3%，其中，9月份，屠宰量1285.20万头，环比增9.0%，同比增4.2%。
9月份，400个监测县生猪存栏环比增4.6%，同比增34.3%，其中，能繁母猪存栏环比增3.7%，同比增43.5%。10月份，猪肉价格为每公斤49.91元，环比跌8.9%，同比跌1.1%；生猪价格每公斤31.40元，环比跌12.3%，同比跌5.8%；仔猪价格每公斤93.99元，环比跌11.9%，同比涨37.7%。
从不同省（市、区）看，猪肉月均价均下跌，其中辽宁省跌幅最大，为12.7%，天津、河北、山西、吉林、黑龙江、上海、福建、江西、山东环比跌幅也都超过了10%。生猪价格跌幅大于仔猪和猪肉价格跌幅，除内蒙古、重庆、青海、宁夏外，省（市、区）的生猪月均价环比跌幅超过10%，其中江西省生猪月均价跌幅最大，为16.8%。
从周度价格看，猪肉价格持续9周下跌，10月第4周每公斤猪肉47.66元，环比跌3.2%，同比跌13.3%。生猪价格持续9周下跌，10月第4周每公斤29.82元，环比跌3.6%，同比跌19.2%。仔猪价格持续8周下跌，10月第4周每公斤88.75元，环比跌3.8%，同比跌20.8%。
（二）养殖收益持续下降。
由于生猪价格持续下跌，饲用玉米价格持续上涨，生猪养殖收益持续下降。据农业农村部监测，10月份，猪粮比价为12.60:1，比上月下降2.03个点。10月份，全国饲用玉米价格为每公斤2.50元，环比涨2.0%，同比涨17.9%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.31元，环比涨1.2%，同比涨7.5%。
（三）美国猪肉价格大幅上涨。
美国猪肉受中国等国家和地区大幅进口带动，价格大幅上涨；德国、匈牙利、拉脱维亚等欧盟国家新发多起非洲猪瘟疫情，引发进口国恐慌，采购积极性减弱，拖累欧盟猪肉批发价下跌。10月份，美国猪肉切块批发价格为每英担97.00美元，环比涨14.4%，同比涨26.9%；51%-52%瘦肉猪价格为每英担57.00美元，环比涨17.7%，同比涨27.4%；欧盟猪肉批发价格为每吨1402.50欧元，环比跌3.1%，同比跌23.3%。
（四）预计后期国内猪肉价格将继续下跌，但幅度有限。猪肉价格总体仍呈下跌走势，主要原因：
一是生猪产能逐步释放。据调度，10月份，规模养殖场的生猪出栏量预计环比增加9.7%，屠宰量预计也将明显增加。10月第4周，主要监测屠宰企业开工率环比增加1.7个百分点，屠宰量环比增加10.0%。
二是猪肉进口量持续增加。9月份，猪肉进口量环比增加7.9%，后期进口冷冻肉也将逐步到港，预计将增加市场供应以及屠宰企业冻肉库存。但猪肉价格跌幅有限，主要原因：
一是饲料成本支撑。饲用玉米价格从2020年3月份每公斤2.12元持续上涨至10月的2.50元，累计涨幅17.7%；育肥猪饲料从2020年1月的每公斤3.07元持续上涨至10月的3.31元，累计涨幅7.8%。
二是猪肉消费增加。元旦春节临近，受传统肉类产品消费旺季拉动，终端市场对猪肉的需求增加。2020年第42周（10月12-18日）开始，猪肉批发市场交易量开始明显回升，第42、43周交易量环比分别增加11.7%、3.8%。
综上分析，受供应明显增加、饲料成本支撑、终端消费需求恢复等因素的综合影响，预计猪肉价格近期仍呈下跌趋势，但跌幅有限。
来源：农业农村部市场与信息司
