一、生猪产能稳中略减，盈利基本稳定
产能稳中略减。据业务统计，截至年底，全省生猪存栏540万头，其中能繁母猪存栏52万头，生猪出栏980万头，同比分别降5.88%、7.44%、18.92%，但平阳等10多个县实现养殖增量。生猪和能繁母猪存栏比二季度末分别降2.53%、1.09%，比三季度末分别降0.26%、增0.33%，减幅开始下降，产能渐趋稳定。全省保留规模养殖场5815个，比上年底分别减28.8%，规模场占全省存栏比重与上年持平，为82.1%。出栏生猪仍以大体重猪为主，我省8个标准化规模场11月份生猪出栏平均活重124.5公斤，同比增3.89%。调入持续增长。据省智慧畜牧业云平台数据，全省全年共调入生猪1136.5万头、猪肉19.8万吨，比上年分别增38.9%、39.2%。
价格先跌后稳。1月1日-12月27日，全省待宰活猪、仔猪和去骨带皮猪肉集市均价分别为每公斤15.74元、29.03元和27.60元，同比分别降17.37%、9.87%、11.33%，下半年环比分别降9.42%、12.31%、5.86%。生猪价格上半年一路探底，6月开始小幅反弹趋稳，8月初迎最大反弹，周最大涨幅为5.48%，9月开始价格回落并震荡趋稳，11月底开始连续上涨6周，涨幅为7.76%，至年底涨势趋缓，有回调迹象。仔猪价格震荡下调。6月上旬为每公斤27.36元，之后震荡反弹。下半年延续跌势，但跌幅趋缓。去骨带皮猪肉价格上半年持续下跌，三季度震荡上调，四季度恢复下降，年底稍有回温。
目前猪价趋稳，有回调态势，随着春节消费拉动，可能有回升空间。下半年，环保整治倒逼部分养殖场退出力度较大，可能会影响短时市场供应量。
养殖效益收窄。1月1日-12月27日，全省猪粮比平均为7.99:1，比去年同期下降9.23%，处于绿色预警区域。据杭州市调查，随着猪价企稳回调，目前猪场盈利较三季度有较大回升，养猪场百公斤出栏猪盈利区间在200-400元左右。据我省8个规模化商品猪场监测数据，11月份百公斤出栏猪饲养成本为1360元， 1-11月平均盈利300元左右。
二、家禽生产继续下降，价格前跌后涨，效益转盈
生产继续下降。截至年底，全省家禽存栏7200万羽，其中蛋鸡1570万羽，肉鸡3800万羽，同比分别降12.89%、2.17%、4.90%；家禽出栏18000万只，同比降8.81%。调入持续增长。
养殖效益转好。禽类产品价格先跌后涨，肉禽全年总体利润可能亏损，蛋禽有盈利。鸡蛋价格受H7N9疫情影响，上半年持续下跌，6月14日为每公斤7.18元，比年初降25.83%；三季度报复性反弹，涨幅达38.86%；国庆节后开始回调趋稳，12月后略有回温，12月27日为每公斤10.61元，与国庆前持平。据杭州市调查，鸡蛋养殖成本维持在6.6元/公斤左右，三季度后蛋鸡养殖效益增长显著，每斤鸡蛋可以有3.5元以上的利润。以1万羽高峰期产蛋鸡计算，每天可产1000斤以上，每日可有近4000元利润。淘汰鸡销售恢复正常，受鸡蛋价格走高影响，苗鸡补栏增加。活鸡价格与鸡蛋走势大体相似，下半年震荡上行，行情向好。全年活鸡均价每公斤14.94元，同比降8.84%；下半年均价每公斤16.47元，同比升1%，环比升22.95%。我省肉鸡养殖以黄羽肉鸡为主，多以公司+农户模式运行。据温氏企业数据，出栏黄羽肉鸡体重约1.8公斤，养殖成本约14.5元/公斤，每只净利润约8元，行情反弹后年底养殖效益较好，但全年仍可能亏损。雏鸡价格稳中有升，蛋雏鸡价格下半年于7月19日探底，为2.56元/只，而后连续上涨五周（涨幅18%）后进入窄幅波动，价格维持在2.9-3.04元/只。肉雏鸡价格波动稍大，最低价1.63元/只（7月中旬），最高价2.25元/只（11月29日），涨幅超过38%。
肉禽和禽蛋价格在春节前可能保持高位，如无疫情影响， 2018年上半年肉禽仍有利润，鸡蛋价格将趋于平稳。
三、草食动物生产继续调减，效益总体向好
奶牛肉牛生产调减。全省牛存栏16.50万头，其中奶牛存栏4.00万头，同比分别降7.82%和12.28%；牛出栏7.90万头，同比降6.95%。据金华市调查，鲜奶收购价格维持在3.8元/千克，温州一鸣收购基准价3.78元/千克，较年前增加0.03元/千克，金华佳乐收购基准价3.8元/千克，与年前基本持平。金华市奶牛单产量维持高位，每头产奶牛平均年产7吨以上，养殖成本维持在3.7元/公斤，按照目前基准价标准计算，鲜奶价格在4.1-4.4元/公斤，每头高产奶牛年效益4000元左右。
湖羊生产调减，价格回温。全省羊存栏165万只，出栏175万只，同比分别降13.43%、5.74%；其中湖羊存栏105万只，出栏115万只，同比分别降16.47%、4.19%，主要前两年价格持续低迷；山羊存栏60万只，同比降8.56%。全省湖羊规模养殖出栏率和设施化率分别达65.71和65%。目前商品肉羊价格为每公斤27元以每头盈利在400元以上。种羊价格约30元/公斤，盈利略高于商品羊。冬季羊肉进入消费旺季，价格回温态势可能会持续至春节后。
兔存出栏均减少。全省兔存栏180万只，出栏310万只，同比分别降22.29%、26.34%。据宁波市调查，兔毛价格自2015年开始一路下滑，2016年底略有回温，目前收购价每公斤120-130元，按年产毛1.5公斤算，每只兔可获毛利约190元，管理到位、生产水平高的养殖场除去饲养成本，维持或略有盈利。獭兔效益继续低迷，目前规模场饲养成本（包括人工费等）约为65元/只，以兔皮每张30元、兔肉每只35元计，持平或亏损，宁波市多数獭兔场目前以保留种兔为主。镇海区反映，新西兰肉兔用于生产生物试剂盒原料血清，每只利润达、100元以上，效益明显。
蜜蜂生产持续增长，助农效益明显。2017年，受扶持政策利好和消费推动影响，蜜蜂产业尤其是中蜂继续保持良好的发展态势。据金华市数据，年底全市蜜蜂存栏33万群，其中中蜂存栏6万群，同比分别增6.5%、20%。据丽水市数据，年底全市蜜蜂存栏12.7万群，其中中蜂9.5万群，同比分别增15.88%、28.39%。据丽水调查，种蜂购置平均成本为650元/箱（内有3脾蜂），按每箱蜂割蜜5公斤、售价120-160元/公斤计算，养殖当年实现盈利，助农增收效益明显。随着中蜂养殖规模扩大，产量增长，后续可能出现价格竞争，需在宣传引导、市场规范及品牌建设方面有所推进。
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