（视频：大型纪录片《大国根基》第五集“从田园到餐桌”，时长49：10）
最近， CCTV-9播出的大型纪录片《大国根基》第五集“从田园到餐桌”中展示了一个现代猪场的养猪方式（视频是从12：27至17：45），真实记录了现代猪场是如何使用猪联网平台，提高生产效率，降低生产成本，借助互联网、大数据带来的便利，做到真正的智慧养猪。那什么是智慧养猪？其又能够给养猪业带来哪些好处？
利用互联网养猪已成为主流
在山东省滨州市，四个养猪人在一个饭店里面，一起吃饭聊天，这不是一次普通的聚会，而是养猪人的派对，他们都在用一种新的方式养猪。这其中最抢眼的是刘志强，滨州荣昌猪场场长。手机响起的铃声催促着刘志强，赶快回到猪场。他得给将要生产的母猪洗澡，这是一个关键时刻。
刘志强场长说道：“一般就是提前10天，他会给我们一个提醒。去现场把这个猪找出来。然后赶到洗澡的地方给它洗澡，随后让它待产，防止病原微生物，从妊娠猪直接带到产房去。”
刘志强用的是一款手机软件，这款软件改变了刘志强的养猪模式。以前的养猪场全是凭借个人经验，现在刘志强可以借助在猪联网里面形成的数据和分析，轻松的知道自己什么时候需要对每头母猪做什么样的工作，在提高了刘志强工作效率的同时，猪场的生产效率也得到了大幅提高。
根据刘志强的养猪数据，猪联网会提供生产的安排建议，协助他降低生产成本，提高养殖效率。只要有电脑或手机。刘志强就能轻松掌握猪场信息。
在猪联网的另一端，信息平台给每头猪配发身份证和电子档案。从母猪配种、怀孕、产仔，到仔猪长成肥猪出售，一头猪的一生变得有据可循，这些大数据将给未来的生猪养殖，带来新的市场指引和决策依据。
现在刘志强每天都要看一下猪价行情，对未来一段时间的生产调整做出预测。利用庞大的猪数据生成的生猪流动地图，可以看到全国生猪流向和存栏量预测，帮助养殖户合理控制养殖规模。
刘志强在生猪出栏的前几天，通过猪联网的数据分析，去匹配合适的买家。猪联网为买家卖家提供交易平台，双方可以不见面就完成买卖。从养猪到卖猪，都可以在猪联网上完成。
以上内容，是在最近CCTV-9播出的大型纪录片《大国根基》第五集“从田园到餐桌”中展示的一个现代猪场的养猪方式。真实记录了现代猪场是如何使用猪联网平台，提高生产效率，降低生产成本，借助互联网、大数据带来的便利，做到真正的智慧养猪。
“猪联网核心业务包括三个部分：第一是生猪管理，第二是生猪交易，第三是生猪金融。生猪管理的核心目的是利用互联网、物联网等技术，形成养猪大数据，结合现代生猪生产管理理念，帮助农户提升养猪的生产效率。”猪联网运营公司农信互联的负责人作了详尽介绍。
缺乏数据是养猪业最大的难题
生猪产业总市值高达1.5万亿，对大多数中国人来说，猪肉是他们最主要的肉食来源。中国生猪产业呈现小规模、大群体的生产格局，“一哄而起”，“一哄而散”，这样的起伏周期，又加剧了生猪生产和市场波动，这就是猪周期。
猪肉价格剧烈的涨跌，也影响着养猪业的平稳发展。猪肉价格飙升，玉米饲料的价格也会水涨船高，甚至影响到中国整体粮食价格的稳定。但是由于长期以来信息不对称、管理和生产效率低下、基础数据缺乏，面对上述困境，养猪企业多数还是束手无策。
说到底，影响养猪行业快速发展的核心还是数据的缺乏，从而使得养猪行业在管理、交易和金融方面效率整体低下。
一是管理数据的缺乏。由于现阶段国内多依靠人工进行养殖，工业化水平较低，导致数据基础薄弱，在猪场养殖和管理过程中，对数据没有认识到重要性，更多的是凭借经验来进行生产，导致我国PSY（每年每头母猪所能提供的断奶仔猪头数）水平比较低，与国外差距较大。PSY低，那么自然反应到消费端就是成本较高，抗风险能力差。单个猪场数据的缺乏，更进一步加剧了行业的盲目性，无法有效地做到猪场存栏结构调整，导致生猪生产数量不均衡。
二是交易数据的缺乏。现阶段养殖规模分散，猪场分布广、出栏信息不对称，导致大量的中间人存在，中间环节多，交易成本居高不下，并且交易完成之后，并不会产生任何的数据留存，对于价格发现、往期价格分析、猪周期研究均提供不了有效的数据支撑。
三是金融数据的缺乏。金融是建立在数据之上的，由于缺少交易和管理的数据积累，金融无从谈起，这也是为什么消费金融和其他供应链金融做得风生水起的时候，养猪产业一直迟迟无法获得金融支持的重要原因。
大数据养猪让养猪更轻松
猪联网提升管理效率。现阶段越来越多的猪场开始拥抱物联网，通过物联网可以有效地降低在生产过程中数据录入的繁琐度和错误率，保证数据的准确，并且现阶段随着AI（人工智能）技术的进一步发展，对猪只数量识别、猪群个体识别有了新的解决方案，对于数据的积累会有所提升。
数据积累只是管理的基础，更多的在于数据汇总后的数据智能。在管理上，对单个猪场而言，通过数据分析，可以快速进行对标和分析，类似对猪场进行一次体检，找出猪场问题所在，与相同规模的猪场差异之处及原因，做出快速改进建议。
通过对猪病的数据分析，对疫情做到有效提示，做好防控。真正做到防重于治，减少兽药的使用，在降低养殖成本的同时，还可以做到猪肉品质的提升；分析不同类型的饲料，在何种条件下喂食，料肉比最低，给养殖户提供最优饲养方案的推荐；通过生产环节的全数据覆盖，真正形成猪在养殖过程中的可追溯，结合区块链技术，做到生产过程全程追溯。
猪联网让交易更简单。通过在交易过程中形成的数据，可以进行交易价格的分析，并做出未来一段时间的猪价预测，帮助猪场调整存栏结构，做到风险预防。真实的交易价格，也是形成生猪定价权的基础，促使生猪交易更加的标准化和规范化，使价格形成更加市场化。在生猪真实交易价格的基础上，可以衍生出生猪交易价格指数，这也是生猪期货的前提。
猪联网积累的各项数据为金融提供有效支撑。管理和交易形成的数据，是金融重要的依据。按照一定的风控模型，可以从中筛选出养猪综合成本低，效益好的猪场，让其充分享受金融所带来的便利，包括扩张规模所需要的养猪贷款、对冲风险所需要的养猪保险等。让数据给养猪人带来实际帮助同时，也可以使金融更加帮助实业发展。
互联网对于养猪业的改造，并不是最传统的农业转型升级的唯一体现，和世界上许多国家一样，中国的农业正在从传统走进现代，通过对农产品进行不同程度的加工，让农产品从田园到餐桌的过程增加更多的价值，是中国农业现代化的一个新的课题。基于此，越来越多的农业公司、互联网公司加入到这一进程当中来，快速推动产业升级。
猪联网的初衷，其本质意义上是想将更多与猪相关的资源联接起来，并借助最先进的物联网、人工智能、区块链等领先技术，形成一个猪的网络，充分发挥网络协同的优势，构建养猪业的生态圈，提升产业效率。
使用猪联网借助物联网
持续使用猪联网的猪场，可以知道每一头母猪的状态。通过数据分析，知晓猪群现在的状况，未来几天需要干什么，并借助PC及移动端提醒，让猪场的工人可以提前做好相关工作准备，极大提升管理的精细度。通过提升母猪的管理颗粒度，降低非生产天数，进一步提升猪场PSY。也可以与饲喂设备连接，记录猪群的喂食情况和增重数据，分析猪场更合适的饲料套餐，降低饲料的浪费。
把猪联网里猪场的数据，通过数据清洗和加工，就能得到一个全国猪场存栏结构的样本，以此为基础进行出栏的预测，可以有效地指导未来几个月应该如何调整生产，像地图导航软件实时告诉路况信息一样，让每一个猪场都可以提前做出生产方面的判断。
借助物联网，让数据采集更精准、更简单。物联网的应用可以极大地节省人力，通过手机来控制猪场的生产设备，通过认证的设备，可以直接链接到猪联网，匹配后就可以使用，如果需要设备采购，可以在猪联网在线采购，极大降低了物联网的准入门槛。
猪联网把搜集到的数据都统一通过区块链技术处理，做到无法篡改，形成猪从出生到出售，全部过程的数据，真实记录猪的一生，通过扫描生成的追溯二维码，就可以查看这头猪的生长过程。
通过对猪业大数据的挖掘和分析，反过来给猪产业的生产和交易提供数据依据，提升效率，降低成本，平抑猪周期，探索价格，发现功能，让猪产业从之前一个非常传统的产业，变成一个以数据智能为基础的新产业，实现真正的智慧养猪。
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