10月19日，国家统计局发布了前三季度的经济数据，农业生产形势较好，生猪产能继续回升，家禽生产持续向好。
前三季度全国猪牛羊禽肉产量5251万吨，比上年同期减少257万吨，下降4.7%，降幅比上半年收窄6.1个百分点。其中，猪肉产量下降10.8%，降幅收窄8.3个百分点；禽肉产量增长6.5%。禽蛋和牛奶产量稳定增加。
生猪出栏同比降幅明显收窄，生猪存栏呈恢复增长态势。前三季度全国生猪出栏36186万头，同比下降11.7%，降幅比上半年收窄8.2个百分点，其中三季度出栏同比由负转正，增长15.1%；猪肉产量2838万吨，下降10.8%，降幅比上半年收窄8.3个百分点。今年各地采取增加资金补贴、保障生产用地等措施推进生猪复产扩能，生猪存栏连续回升。三季度末，全国生猪存栏37039万头，比二季末增长9.0%，自上年四季度以来连续四个季度环比增加；比上年低点三季度末增长20.7%。
我国进口猪肉，1-9月份进口量是328.6万吨，同比增长132.2%。
牛羊生产基本稳定，牛奶产量增加。前三季度全国肉牛出栏3093万头，比上年同期减少43万头，下降1.4%；牛肉产量450万吨，减少8万吨，下降1.7%；牛奶产量2329万吨，增加175万吨，增长8.1%。三季度末全国牛存栏9572万头，同比增长2.3%，环比增长4.0%。
前三季度全国羊出栏21049万只，比上年同期减少733万只，下降3.4%；羊肉产量324万吨，减少6万吨，下降1.8%。三季度末全国羊存栏31217万只，同比下降0.1%，环比增长2.1%。
家禽生产稳定增长，禽肉、禽蛋产量增加。前三季度全国家禽出栏107.9亿只，比上年同期增加5.9亿只，增长5.8%；禽肉产量1639万吨，增加100万吨，增长6.5%；禽蛋产量2493万吨，增加121万吨，增长5.1%。三季度末全国家禽存栏67.2亿只，同比增长7.5%，环比增长17.1%。
一、数量方面
（一）生猪出栏和存栏数
根据农业农村部监测，到今年9月份能繁母猪存栏已经连续12个月增长，生猪存栏也连续8个月增长，特别是今年的6月份和7月份，能繁母猪和生猪存栏先后实现同比增长，这是生猪生产恢复的两个重要的时间拐点。8月份、9月份增幅进一步扩大，9月底能繁母猪同比增长28%，生猪存栏同比增长20.7%。
自从今年3月份以来，生猪出栏连续7个月环比增长，这说明前期新增产能正在陆续释放，产能正在变成产量。
前三季度，全国生猪出栏36186万头，同比下降11.7%，降幅比上半年收窄8.2个百分点，其中三季度出栏同比由负转正，增长15.1%。
其中第一季度生猪出栏13129万头，第二季度生猪出栏11974万头，第三季度生猪出栏11083万头，估算2020年全年生猪出栏达5亿头左右。
三季度末，生猪存栏37039万头，同比增长20.7%，恢复到2017年末的84%。
经计算第三季度增加3313万头，前三季度增加6298万头，第三季度增加的量和上半年增加量差不多，预测第四季度比第三季度增加得更多一些，那年底生猪预计存栏至少有4亿头，可这完成2018年底存栏的80%。
其中，能繁殖母猪存栏3822万头，增长28.0%，恢复到2017年末的86%。
经计算第一季度增加量301万头，第二季度增加量248万头，第三季度增加量193万头，前三季度共增加742万头，第三季度增加的量比前两个季度有所减少。预计年底能繁母猪存栏4000万头左右。
全国各省生猪存栏和出栏数量汇总
（二）生猪规模化养殖
农业农村部总经济师、发展规划司司长魏百刚先生在10月21日新闻发布会介绍，前三季度新建投产了1.25万个规模猪场，1.34万个空栏规模猪场复养。
根据农业农村部监测，截至目前，全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平，生猪规模养殖比重提高到53%。
2016年全国有4261万个养猪场户，其中500头以下的生猪养殖户数量占99%以上，2018年一场非洲猪瘟疫情的暴发，经过2年的洗礼，现在养猪场户数量降至2600万个。
（三）全国规模以上生猪定点屠宰量情况
农业农村部公布2020年9月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1285.2万头，环比增长9%，同比增长4.2%。自2019年2月以来共19个月，同比首次转为正增长。
2020年1-9月累计屠宰量为11135.88万头，同比减少28.27%。
二、价格方面
（一）农业农村部根据对全国500个县集贸市场的定点监测数据
（二）发改委监测的全国二元母猪销售价格、生猪出场价格及主要批发市场玉米价格
（三）农业农村部对全国农产品批发市场价格监测
（四）非官方收集的生猪（外三元）价格
（五）2020年9月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
根据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年9月，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤44.88元，环比跌6.3%，同比涨21.0%，比上月大幅收窄34.1个百分点。
主要是生猪产能快速恢复，截至9月底，全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平。随着前期补栏生猪经过育肥后出栏量有所增加，加上进口低价猪肉和库存冻肉投放市场，猪肉供应量增加，而终端市场需求变化不明显。受此影响，本月生猪和猪肉价格下跌。
从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价最高的5省依次为广东、湖南、四川、福建、江苏，猪肉月均价分别为每公斤48.98元、48.55元、48.32元、46.86元、46.41元，环比分别跌3.7%、4.2%、7.8%、4.3%、7.3%，同比分别涨19.8%、21.8%、25.6%、18.0%、21.8%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为吉林、黑龙江、辽宁、北京、河南，猪肉月均价分别为每公斤42.13元、42.50元、42.76元、43.46元、44.36元，环比分别跌7.2%、5.5%、6.1%、5.7%、6.8%，同比分别涨28.8%、29.9%、27.5%、33.2%、24.1%。
东北地区猪肉月均价每公斤42.29元，环比跌6.5%，同比涨29.3%，比上月收窄27.1个百分点。东北地区规模养殖场出栏量持续增加，终端市场消费有限，猪肉价格下跌。
华北地区猪肉月均价每公斤44.24元，环比跌5.3%，同比涨26.9%，比上月收窄30.2个百分点。受东北等产区猪肉价格下跌、大量调入北京影响，北京市场猪肉供应量增加，但终端市场消费有限，猪肉价格下跌。津冀地区养殖户和规模养殖场的生猪出栏节奏加快，价格下跌，带动猪肉价格下跌。
华中地区猪肉月均价每公斤45.65元，环比跌5.9%，同比涨22.7%，比上月收窄33.6个百分点。养殖户和规模养殖场生猪出栏量增加，价格下跌。终端消费市场缺乏显著利好信息，屠宰企业为防止产品积压而降价促销。
华东地区猪肉月均价每公斤44.93元，环比跌6.8%，同比涨20.2%，比上月收窄39.3个百分点。养殖户和规模养殖场的生猪出栏计划继续增加，尤其是部分规模养殖场出栏增量明显，加之月内缺乏利好因素刺激，养殖户和规模养殖场看跌后市，生猪和猪肉价格持续下跌。仅月末苏浙地区因终端市场在双节前集中备货，需求增量带动猪肉价格短暂止跌小幅回升。
四川猪肉月均价每公斤48.32元，环比跌7.8%，同比涨25.6%，比上月收窄53.5个百分点。外省低价生猪和猪肉调入增多，大量补充川内市场，带动川内猪肉价格下跌。
广东猪肉月均价每公斤48.98元，环比跌3.7%，同比涨19.8%，比上月收窄23.6个百分点。随北方产区生猪价格连续下跌，南北价差扩大，北方低价生猪调入量持续增加，本省规模养殖场为完成月度计划而连续降价，带动猪肉价格下跌。
三、专家及业内人士预测猪价走势
2020年10月13日，在2020首届西南养猪大会上，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力博士作了《2020年生猪市场供需形势分析》主题报告。
对于生猪后市的判断，王祖力表示，在疫情方面，行业疫情防控能力大幅提升，疫情影响将逐步趋弱；在生产方面，产能将保持恢复势头，年底可基本恢复到接近常年水平；在消费方面，受新冠肺炎疫情影响，猪肉消费需求较正常水平偏弱；在贸易方面，2020年猪肉进口将再创新高，或可达到400万吨。
王祖力表示，当前短期猪价支撑力不足，但有超跌反弹可能。四季度之后，猪价总体处在趋势性下跌通道。2021年生猪养殖仍有盈利，但盈利水平同比将大幅下降。2022年生猪养殖出现阶段性亏损的概率较大。
他建议，不能过度乐观，需关注以下风险：非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情、洪涝灾害影响、中小散户恢复进度、三元商品母猪生产效率、不同渠道数据恢复进度差异。
四、非洲猪瘟疫情情况
国内情况：
根据农业农村部官网获悉，2020年9月我国未发生非洲猪瘟疫情，2020年1-9月发生17起非洲猪瘟疫情，其中2020年1月和2月出现零疫情，3月发生6起，4月发生8起，5-7月各发生1起，8-9月出现零疫情。
今年以来，总共有9个省份报告发生18起非洲猪瘟疫情，其中家猪疫情17起，野猪疫情1起，累计扑杀生猪1.35万头。与去年相比，今年疫情发生强度和造成的损失都明显下降。
农业农村部新闻办公室10月9日发布，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经重庆市动物疫病预防控制中心确诊，在酉阳县桃花源站下道口处查获的外省违规调运仔猪中排查出非洲猪瘟疫情。查获时，该批仔猪共70头，发病14头，死亡2头。
离上次发生非洲猪瘟疫情的7月24日，已时隔2个多月，再次发生1起非洲猪瘟疫情，非洲猪瘟又开始了吗？临近冬春季节，疾病高发期，不能低估非瘟的防控。
据农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华介绍，目前全国非洲猪瘟疫情形势总体平稳，说明常态化防控工作取得阶段性成效。但也要看到，非洲猪瘟病毒已在我国定植，污染面较大，疫情点状发生的态势将在较长时期内存在。随着秋冬季气温降低，清洗消毒效果可能会受到影响，加上种猪、仔猪调运频繁，疫情发生和传播的风险进一步增大，如果防疫措施落实不到位，不排除出现区域流行的情况，影响甚至阻断生猪生产加快恢复的进程。
国际情况：
9月，国外有7个国家发生了非洲猪瘟疫情，共发生278起，其中家猪160起，野猪118起。相比8月，虽然总体疫情数量减少一半，但家猪疫情数量继续增加。
主要分布在欧洲和亚洲，其中绝大部分是在欧洲，欧洲有6个国家共发生了264起，而亚洲只有菲律宾发生14起家猪非洲猪瘟疫情。
2020年1-9月，全球共有26个国家和地区发生2112起家猪和7116起野猪共9228起非洲猪瘟疫情。
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