近年来，养猪业可谓是一片红红火火，如雨后春笋般地遍地开花。让人欣喜的是，随着养猪业的蓬勃发展，便宜猪肉有望早日到来。
但也有让人堪忧的一面，这样大范围、大动作地养猪，前所未有的养猪优惠帮扶政策，在猪肉需求量有数的前提下，定会导致生猪产能过剩，届时影响最大的恐怕还是养猪人，他们该怎么办？
另一方面，对于消费者来说一味地便宜也不是什么好事，因为大家都知道，这种现象也只是暂时的，过后会再攀新高，这种忽高忽低很不正常，如何能营造一个相对稳定的市场，才是大家所期盼的。
2019年5月前生猪价格一直处于正常区位，但之后至今一直处于上涨高位，形势一片大好，多数业内人士抓住历史机遇政策，大举增养扩产，并且众多业外人市投来艳慕的眼光，也进入生猪养殖的大浪潮。
据唐人神董事长陶一山表示，据不完全统计，中国各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头，而中国猪肉消费需求量仅6.5亿头，未来生猪行业会出现产能过剩，这或将面临一场灾难。
最有代表性的莫过于牧原和新希望了，据两公司的相关通报获悉，新希望已建成和储备“7000万头”的生猪产能。而牧原公司在调研活动信息中也表示，根据公司的项目储备情况，目前具备建设8000万产能的潜力，这两家加在一起就达到1.5亿头，这是什么概念？
近十年来，我国猪肉消费虽然增长缓慢，但是基本处于稳定增长趋势。不过受18年下半年和19年上半年非洲猪瘟的影响，生猪存栏遭遇大幅下降，之后猪肉价格也是一路高涨，高价猪肉也使市场猪肉销量迎来了首次下降，据数据显示，2019年我国人均猪肉消费数量32.5千克，同比下降了19%。
随着国家加大对养猪行业的扶持，产能恢复进度加快，以及进口猪肉的增多，储备猪肉的投放等调控措施下，生猪价格进入8月份开始出现了高价回落，进入9月份后增养的产能逐渐投入市场，更是加速猪价下行，10月本来靠“双节”利好来刺激猪价的，但由于消费不力，10月初的一个礼拜继续下滑，并且节后下跌风险依旧偏大。
由于前期猪价暴涨的出现，巨大的养殖红利吸引了大量的人员投入养猪行业，不管是中小散养户，还是规模化养猪场都在疯狂扩张。如今生猪养殖周期拐点已经显现，猪价回落已经在路上，是不是意味着“生猪产能充足——过剩”也在路上。
别看当前市场生猪存栏还不是太多，可一旦这些产能实现后能出栏，届时生猪产能过剩是不争的事实，如果过剩严重，生猪价格或有破历史新低位的可能，到时候便宜猪肉也没有任何问题。
新希望刘永好：今年的猪肉缺口比较大，到现在猪价仍然是比较高的，尽管有所下降，但是比正常年景还高了一倍多。但是随着生猪产能的增加，相信明年下半年以后，猪肉价格会逐步回降到以往，到时候我们老百姓能够吃到和之前价格相当的猪肉，同时养猪企业又有一定的利润空间。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对中国商报记者表示：任何农产品都存在价格周期，而价格的低点就是产能阶段性过剩导致的。随着未来生猪产能恢复，阶段性供给过剩的出现是不可避免的。
当前生猪养殖行业距离产能过剩还有段距离，常态下确实6.5亿头猪就够了，企业在理性情况下会根据市场状况进行调整，不会无限制地扩产，对企业来说，合理化扩产或将成为其在市场中稳定、持续发展的关键。
对于生猪产能过剩，养猪人该如何做？
首先要关注农业农村部发布的生猪存栏和能繁母猪存栏量，在产能恢复接近常态化水平时，适当调整扩张节奏或收缩安排；其次是有条件地进入屠宰、加工、食品等增值领域，通过全产业链的方式分化市场波动带来的价格风险。
此外，对于规模猪企来说，未来生猪产业将进入科技创新驱动，企业间竞争在于生猪成本竞争和猪肉品牌竞争，对企业来说，只有提升自己的养殖技术、降低生产成本，才能够在市场价格下行周期的时候存活下来，进而才能发展更好。
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