【7月特点】禽蛋价格大幅回升
【后期走势】
蛋鸡产能受高温影响有所下降，市场供应稳中略减；消费需求稳中有升，预计后期鸡蛋价格将震荡走高。
【详情】
（一）7 月份鸡蛋价格止跌回升。
据农业农村部监测，生产方面，产蛋鸡存栏稳中略减，夏季高温造成蛋鸡产能下降；需求方面，餐饮消费需求有所复苏，猪肉价格上涨，鸡蛋作为蛋白质摄入补充，需求进一步提升。
7 月份，鸡蛋价格在连续下跌 8 个月后止跌回升，全国零售月均价为每公斤 8.53 元，环比涨 4.8%，同比跌 17.8%。
从周价格走势看，第 1 周价格为每公斤 8.14 元，环比跌 0.1%，第 2 周价格为每公斤 8.50 元，环比涨 4.4%，第 3 周价格为每公斤 8.68 元，环比涨 2.1%，第4 周价格为每公斤 8.80 元，环比涨 1.4%。
10 个鸡蛋主产省批发价为每公斤 6.10 元，环比涨1.3%，同比跌 32.3%。
（二）鸡蛋期货价格环比上涨。
7 月份，鸡蛋期货共成交2532.72 万手，环比减22.1%，同比增 2.4 倍；成交额 10034.08亿元，环比减 14.3%，同比增 2.0 倍；月末持仓量为 57.93 万手，环比减33.5%，同比增 81.7%。
其中，主力合约 JD2009成交量 1622.17 万手，环比增32.1 %；成交额 6601.02 亿元，环比增 38.8%；月结算价格每 500 公斤 4205 元，环比涨7.9%。
（三）蛋鸡养殖效益有所好转。
7 月份，全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤 2.97 元，环比涨 0.7%，同比涨 4.2%。
蛋雏鸡平均价格为每羽 3.45元，环比跌 5.2%，同比跌 7.3%。
受鸡蛋零售价格止跌回升影响，7 月蛋料比价小幅上涨，为 2.87:1，环比涨4.0%，同比跌 21.2%。
（四）禽蛋出口减少。
据海关统计，6 月份，出口量为 0.93万吨，环比减6.8%，同比持平；出口额为 1610.83 万美元，环比减7.6%，同比减 5.9%。贸易顺差为 1610.83 万美元，环
比减 7.4%，同比减 5.9%。
1-6 月累计，我国禽蛋进口量为 18.96吨，同比增 5.8倍；进口额为 4.20 万美元，同比减 34.5%。出口量为5.05 万吨，同比减 5.3%；出口额为 8867.90 万美元，同比减 8.5%。贸易顺差为 8863.70 万美元，同比减8.4%。
（五）预计后期鸡蛋价格将震荡走高。
从供给面看，今年新冠肺炎疫情导致一季度雏鸡补栏量下降，将影响三季度蛋鸡存栏量，一季度强制换羽蛋鸡也将在三季度淘汰，且高温天气持续影响蛋鸡产能，预计三季度鸡蛋供应量较一、二季度有所减少。
从需求面看，中秋和国庆双节期间是我国鸡蛋传统消费旺季，鸡蛋季节性消费需求将稳步释放，同时猪肉价格上涨对鸡蛋价格形成支撑。
预计后期鸡蛋价格将震荡走高。
来源：农业农村部市场与信息化司
