【本月特点】禽肉价格延续下跌走势
【后期走势】禽肉产量继续增长，市场供给充足，随着经济社会秩序全面恢复，团体、餐饮消费需求加快复苏，预计短期禽肉价格继续下跌，但跌幅收窄。
【详情】
（一）禽肉价格延续下跌走势。
屠宰厂库存增加，鸡肉供应稳定，终端消费有所好转，但消费量依然低于上年同期，禽肉价格延续跌势。
5 月份，活鸡集市均价每公斤 19.25 元，环比跌 2.8%，同比跌 3.3%；白条鸡集市均价每公斤 21.67 元，环比跌 3.2%，同比涨 5.8%。
从周价看，5 月份禽肉价格以跌为主，活鸡价格和白条鸡价格连跌 4 周。5 月第 4 周，活鸡集市价每公斤18.98元，环比跌0.9%，白条鸡集市价每公斤21.32元，环比跌 0.9%。
（二）4 月份禽肉进口减，出口增。
据海关统计，4 月份，禽肉进口量 11.70 万吨，环比减 11.2%，同比增 72.8%，进口额 2.85 亿美元，环比减 13.6%，同比增 72.5%；出口量 1.59万吨，环比增 15.8%，同比减 17.8%，出口额 4451.20 万美元，环比增 11.7%，同比减 19.5%。
1-4 月累计，进口量 41.08 万吨，同比增 89.5%，进口额 10.48 亿美元，同比增 1.1 倍；出口量 5.47 万吨，同比减 14.3%，出口额 1.57 亿美元，同比减15.3%。
进口来源国主要为巴西（占进口总量的 58.2%）、俄罗斯（10.8%）、泰国（9.5%）、阿根廷（8.9%）和美国（7.0%）。
主要出口到我国香港和澳门地区、马来西亚、蒙古国、巴林、朝鲜，对上述 6 个国家和地区的出口量占出口总量的 96.4%。
（三）预计短期禽肉价格将继续下跌，但跌幅收窄。
生产方面，祖代和父母代种鸡存栏恢复至高位，市场调节增加，种鸡老鸡淘汰叠加部分强制换羽，商品代雏鸡销量增幅放缓，预计后期出栏量保持高位。
养殖亏损，白羽肉鸭和黄羽肉鸡补栏谨慎，但存栏处于高位，市场总体供给充足。
消费方面，随着学校全面开学，社区、景区及交通逐渐解除限制，经济社会秩序全面恢复，团体、餐饮消费需求复苏加快。
综合判断，预计短期禽肉价格将继续下跌，但跌幅收窄。
来源：农业农村部市场与信息化司
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