由于今年新冠疫情影响，2020年鸡蛋价格一直处于低位运转，疫情影响消费是存在的，但随着企业复工，鸡蛋价格并没有稳中上升，依然处于不温不火的状态。所以，华裕农业科技有限公司于3月6日-9日开展了为期三天的市场调研，就目前全国蛋鸡养殖现状进行了多方位的调查。
一、调查范围
受调查的省份有河北、黑龙江、山东、吉林、辽宁、湖北、河南等，涉及全国省份，调查客户数量达1110位，其中有效调查992位。
二、调查问卷的设计
1、养殖场按照规模分为：2万以下， 2-5万， 5-10万， 10万以上进行分类。
2、问题主要围绕蛋鸡场及以下方面进行设计：
① 地区
② 养殖规模
③ 育雏能力
④ 饲养品种蛋壳颜色分类
⑤ 蛋鸡、青年鸡同比2019年第四季度存栏变化
⑥ 500日龄以上鸡群比例和待淘汰鸡比例
⑦ 是否有扩建计划以及是否受疫情影响延迟该计划
⑧ 2020年5月份、9月份淘汰鸡、鸡蛋、雏鸡价格预测
三、结果对比分析
1、受调查的客户数量分类及占比
＜2万客户数量占比60.69%；2万-5万占比21.57%；5万-10万占比8.47%；＞10万客户数量9.27%，数据显示2万以下的小规模养殖场还是占据主导地位，不过值得注意的是10万以上规模场的占比达到了9.27%，甚至多于5-10万的占比，这是在调查之初没有想到的。
2、各类客户自己的育雏能力现状
越是大客户，自己的育雏能力越强。2万以上养殖场，自己的育雏能力完全满足的比例基本在60%以上，有育雏能力的占比达到80%以上，同时我们可以看到尚有将近40%的养殖场有育雏需求，2万以下规模的养殖场则比例更低，见下图：
3、养殖品种比例
主要以蛋壳颜色来定，客户越大，养粉鸡的比例越大，10万以上受调查养殖户的粉鸡比例甚至超过了红鸡比例，达到了47.83%。应该说是比较令人吃惊的结果，此结果可能和受调查地域有关系。
4、目前蛋鸡存栏量相比去年第四季度存栏量增减情况
通过对比，我们可以看到整体存栏呈现明显的增加趋势， 存栏多余去年第四季度的比例，按照规模分别达到了21.26%、26.17%、30.95%、39.14%，存栏低于去年第四季度的比例则明显低，分别为13%、13.54%、11.9%、9.78%。与之对应的，存栏没有变化的比例是63.63%、57.48%，53.57，50%。我们能够看到随着规模越大，扩栏的趋势越明显，10万以上养殖场扩栏比例基本相当于2万以下养殖场的2倍。当然，目前的存栏过高，可能和多种因素有关，在此不进行详细的分析。
5、目前青年鸡存栏量相比去年第四季度存栏量增减情况
通过对比，我们同样可以看到，整体存栏呈现明显的增加趋势， 存栏多余去年第四季度的比例，按照规模分别达到了21.76%、28.97%、32.14、33.69%，存栏低于去年第四季度的比例则明显低，分别为10.14%、13.09%、16.66%、16.3%。和蛋鸡基本保持了同样的变化趋势，不过，低于去年第四季度的比例方面，各种规模的养殖场，差距并不明显。
6、500日龄以上蛋鸡占比
目前存栏鸡群有大于500日龄鸡群的养殖场比例分别达到了24.25%、31.31%，30.96%，41.31%，提示大日龄鸡群比例多，后期淘汰量会比较大，同时也显示出，由于2019年蛋价较好，从而有很高比例的鸡群饲养到了550日龄，甚至600日龄以上，如果鸡群能够饲养到600日龄淘汰， 正常的比例应该是21%，所以我们从这个比例就能看出来，鸡群延迟淘汰的情况，同时也看到，规模越大，饲养日龄越长，应该可以推断，大规模场的养殖成绩要高于小规模场。
7、有无准备淘汰鸡比例
目前有准备淘汰蛋鸡的养殖场比例，分别从28%-45%不等，基本和我们看到的500日龄以上鸡群存栏比例相当，同时提示，有部分养殖场由于蛋价差，已经在考虑低于500日龄淘汰鸡。
8、2020年是否有扩建计划
根据规模不同，分别有约33%、45%、53%、55%的养殖场有扩建计划，这个比例相当的高了，并且大约有一半的扩建计划在正常进行， 没有受到疫情影响，提示蛋鸡养殖规模的扩产成为必然。而且规模越大的场，扩建欲望越强烈，5万以上规模养殖场，有扩建计划的，已经超过了50%。
9、预测6-7月份淘汰鸡价格
各类客户预计6-7月份淘汰鸡价格多少（元/斤）情况，养殖场对于后期淘汰鸡价格普遍预测乐观，大约75%的养殖场预测淘汰鸡价格在4元/斤以上，大约25%的养殖场预测价格在5元以上， 仅有25%的养殖场预测淘鸡价格低于4元。
10、预测5月份鸡蛋价格
各类客户预计5月份鸡蛋价格多少（元/斤），对于近2月蛋价，养殖场普遍不看好，大约45%的养殖场认为不会超过3.5元，不过也有相同比例的用户认为会高于3.5元/斤，不过认为能超过4元/斤的比例，仅仅约15%。
11、预测9月份鸡蛋价格
各类客户预计9月份鸡蛋价格多少（元/斤），对于下半年的蛋价，养殖场则普遍乐观，80%以上的养殖场认为会达到3.5元以上，约45%的养殖场认为在4元以上，仅有13%的比例认为低于3.5元。
由上述调查可以看出， 2018年下半年育雏的存栏蛋鸡尚有相当部分没有淘汰，加上去年扩建的总量比例并不低，同时由于新冠疫情影响了鸡蛋的消费，导致目前鸡蛋供大于求，蛋价两月内很难超过3.5元。
不过，随着国家政策的调节，企业的复产复工，占比高达30%的待淘汰蛋鸡的淘汰，同时由于2020年2、3月份疫情影响了大约8%的雏鸡销售，预计下半年蛋鸡存栏相比2019年下半年会低10%左右。因此，蛋价会达到4元以上。短期来看，猪肉价格高企，会导致不盈利的500日龄以下蛋鸡早淘，预计蛋鸡场在一年以内，会处于一个相对平稳的盈利期。
来源：华裕 张少蕾 ，原标题《2020年千家蛋鸡场存栏调查结果分析》，如有侵权，请联系我们删除。
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