据农业农村部监测，1月份能繁母猪存栏环比增长1.2%，已连续4个月增长；生猪出栏环比增长17.9%，春节期间畜产品供应总体稳定。主要受节日消费拉动，猪肉价格小幅上涨，1月份均价为每公斤52.96元，环比上涨3.7%，同比上涨1.3倍。
1月份，全国能繁母猪存栏继续回升，生猪出栏增加，生猪生产稳步恢复，落实中央一号文件关于“加快恢复生猪生产，确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平”的要求有了一个良好开局。为了解这项工作的最新进展，记者日前采访了农业农村部畜牧兽医局局长杨振海。
生猪基础产能持续恢复
杨振海介绍，在市场拉动和政策激励下，养殖场户增养补栏信心不断增强，生猪基础产能持续恢复。据对全国400个定点监测县数据汇总，1月份能繁母猪存栏环比增长1.2%，连续4个月环比增长，与去年9月份相比增长8%。部分养猪大省能繁母猪存栏恢复势头更好，辽宁连续8个月环比增长，河北、山西和黑龙江均连续6个月环比增长，河南连续5个月环比增长。目前，黑、吉、辽、蒙、陕、甘、宁等7个省份能繁母猪存栏已恢复甚至超过去年同期水平，较上月增加1个省份。
杨振海说，能繁母猪是生猪生产的源头，其存栏水平受季节性影响小，是反映基础产能趋势变化的核心指标。能繁母猪存栏持续增长，为生猪生产恢复奠定了较好基础。
规模猪场产能持续恢复
据统计，1月份全国年出栏500头以上规模猪场能繁母猪存栏环比增长2.2%，连续5个月增长，增幅一直高于全国平均水平。杨振海表示，规模猪场的生物安全防护和抗风险能力较强，出栏的生猪占全国总出栏量的一半以上，是生产恢复和市场供应的“主力军”。从近几个月监测数据看，规模猪场一直保持着率先恢复势头，对生猪生产的整体恢复十分有利。
据杨振海介绍，去年12月份、今年1月份生猪出栏环比分别增加14.1%和17.9%，每头肥猪出栏活重环比分别增长2.6%和1.1%，按此测算，猪肉产量环比分别增长17.1%和19.1%，有效保障了春节期间猪肉供应。春节期间猪肉价格季节性小幅上涨，供需总体平稳。
继续巩固生猪生产恢复好势头
杨振海表示，目前生猪生产恢复的总体趋势是好的，但养猪用地难、贷款难等问题在一些地方仍然存在，新冠肺炎疫情也给部分地区生猪生产带来了一些不利影响，主要是饲料、种猪等运输不畅，养殖场和屠宰厂无法对接造成生猪压栏等。针对这些问题，国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制以及相关部门连续下发了四个文件，农业农村部设立热线电话，建立部门、地方协调解决机制，“点对点”抓好落实，切实帮助场企解决实际困难，维护正常产销秩序。
杨振海介绍，下一步，农业农村部将按照国务院统一部署，分解下达各地生猪恢复发展目标任务，会同有关部门加强生猪生产扶持政策督促检查，推动扩大抵质押贷款试点范围和补贴范围，坚持抓大与带小并重，支持大型养殖企业与脱贫攻坚任务重的16个贫困市（州）对接，努力保持生猪生产恢复的良好势头。
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