2019年：鸡价持续走高
我国鸡肉供应主要分为白羽鸡和黄羽鸡两种。其中，白羽鸡占比大约六成，主要供应大型食品加工企业。白羽鸡的繁育是以“曾祖代-祖代-父母代-商品代”杂交繁育为基础。目前，白羽鸡育种环节主要被三家欧美企业所掌握。我国白羽鸡产业链是从祖代种鸡引种环节开始，相关企业的生产主要针对产业链上像引种、繁育、屠宰、加工等若干环节。
2018年以来，由于前几年祖代鸡引种量持续大幅减少使得肉鸡供应偏紧，而且生猪价格大幅上涨出现了“猪鸡替代效应”，使得肉鸡价格大幅上涨，行业景气度提升。截至2019年三季度，禽类养殖企业上市公司合计营业收入为280.27亿元，比去年同期增长74%。归属上市公司净利润为74.18亿元，比去年同期增长4.35倍。
目前，家禽养殖行业的主要上市公司有：圣农发展、益生股份、民和股份和仙坛股份。2019年全年，他们也有不俗的涨幅。其中，益生股份涨幅最高，达到2.32倍。其次是民和股份和仙坛股份，涨幅分别为1.7倍和75%。龙头股圣农发展涨幅最小为54%。
家禽养殖企业之间涨幅差别巨大的原因在于他们在产业链中位置不同，导致利润弹性也不同。益生股份和民和股份都以销售鸡苗为主，在行业中处在上游位置，受周期性影响，鸡苗价格波动较大。仙坛股份和圣农发展主要销售鸡肉产品，在行业中处在下游位置。鸡肉产品由于具有一定的消费属性，所以价格波动幅度低于鸡苗价格。这也就导致处于下游的两家企业业绩弹性不如上游的两家。股价涨幅也是如此。
从目前估值情况看，家禽养殖行业按市销率估值已处在历史低位。但是，就周期股的投资逻辑而言，估值低位并不是一个好兆头。估值低位时，往往是行业景气周期的高峰，随之而来就将进入供给过剩阶段。而此时对应的股价，通常也在高位。
2020：鸡周期或将结束
其实，本轮鸡周期是从2016年开始，到2018年以后全行业景气度加速上升。本轮周期形成主要有两点原因：一是供给端受祖代鸡引进受限的影响。2016年以后，美国出现了禽流感，导致封关，使得我国祖代鸡引进持续低迷。二是2018年以后猪肉涨价，刺激了鸡肉需求。两方面共同作用，才形成了本轮超级鸡周期。
但是，2020年，这两方面的因素都会得到缓解。
白羽肉鸡繁育周期涵盖从祖代种鸡、父母代种鸡、商品代鸡苗到肉鸡出栏的完整产业链条。因为白羽鸡供应传导链条较长整个周期约为58周-140周。祖代种鸡引种后成为后备祖代鸡，经过23周的培育期后开始产蛋，第64周后淘汰。祖代种鸡产的蛋经过3周孵化成为后备父母代种鸡，经过23周的培育期后开始产蛋，第64周后淘汰。父母代种鸡产的蛋经过3周孵化成为商品代鸡苗，再培育6周后即可出栏。
▲图片来源：扑克投资家
每套祖代鸡一生中约产45套父母代种鸡，每套父母代种鸡一生中约产商品代种蛋110只，因此每套祖代种鸡一生中可以产4950只商品代鸡苗。因此，从祖代鸡引种到商品代出栏最少需58周，扩繁系数约4950。
▲图片来源：方正证券
因此，2020年鸡肉供应取决于2018年以后的祖代鸡供给。2018年全年，祖代鸡引种量为74.54万套，同期增长约9%。2019年开始，祖代鸡引种量大幅提升，截至2019年10月，累计祖代鸡引种量已达到88.5万套，同期增长63.5%。
因为祖代鸡引种量大幅提升，预计2020年下半年开始，肉鸡供应将大幅增长。经计算，在不考虑强制换羽的前提下，理论上2020年全年可供应45.74亿羽白鸡。按照行业平均每羽均出肉1.8Kg，成活率92%计算，可以实现的鸡肉供应757.5万吨。尤其是到2020年下半年开始，鸡肉供应提升幅度将达到1倍以上。鸡肉价格走势到2020年下半年将出现明显下降。
另一个重要因素是，2020年猪肉涨价形成的鸡猪替代效应也会有所缓解。
2020年，猪肉供应量预计将会上升，猪肉价格也将有望回到正常水平。随着未来更大规模的冻猪肉和进口猪肉放量增加，鸡肉消费可能趋于平缓，再加上供给增加的影响，鸡肉价格有望回落。
更糟的是，产品代鸡苗价格已经出现了大幅下滑。这说明长期高位运行的父母代种鸡存栏量已经开始供过于求，更多增量只会导致鸡苗价格加速下跌。目前，虽然父母代鸡苗价格仍然维持在高位，但随着供给逐步增加，预计价格会在2020年一季度时开始回落。
本轮鸡周期与上一轮鸡周期情况有所不同。2015年以后，白羽肉鸡联盟开始对祖代鸡引进实施总量控制。未来的祖代鸡引种不可能大量放开。而在2010年到2013年这一轮鸡周期中，鸡肉价格飙涨吸引大批养殖户增加投入。2013年祖代鸡引种量更是达到了154万套的顶峰。这才导致随后几年全行业供给严重过剩。
本轮周期，2019年的祖代鸡引种量预计在90万套左右。不会引起行业大量生产过剩，也不会造成行业产能深度出清。所以，在价格走出低谷时，产能也能迅速恢复。理想情况下，能实现较为平缓的周期波动。
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