11月22日上午10时， 农业农村部举行关于10月份生猪生产形势的例行新闻发布会，中央电视台记者在现场提问，近期老百姓对猪肉供应和价格非常关心，我在采访中也了解到很多种植户、养殖户已经增加了生猪的养殖量。请您介绍一下现在生猪生产的形势怎么样？
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，您的这个问题跟我们掌握的情况是一样的，我们都知道，发展生产是保供稳价的基础。随着扶持生猪生产各项利好政策的落实落地，加上市场行情看好，养殖户补栏增养的积极性明显提升，10月份生猪生产主要指标都出现了积极的变化。我给大家介绍四个指标：
第一个积极变化，全国能繁母猪存栏首次止降回升。10月份，能繁母猪环比增长0.6%，这是自去年4月份以来能繁母猪存栏环比首次增长。这个信号是非常强的。
第二个积极变化，全国规模养猪场生猪生产持续较快恢复。10月份，全国年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏环比增长0.5%；能繁母猪存栏环比增长4.7%。
全国年出栏5000头以上的规模养猪场，全口径统计一共有1.3万家，规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏均已连续两个月环比增长。
第三个积极变化，全国生猪存栏降幅进一步收窄。10月份，全国生猪存栏环比降幅是0.6%，与8月份、9月份相比，分别收窄了9.2和2.4个百分点。
第四个积极变化，全国生猪生产恢复面不断扩大。东北、西北和黄淮海地区生猪恢复比较快，西南、华南地区产能下滑也趋缓。比如，
黑龙江、陕西、河南、吉林、山东、安徽等12个省份生猪存栏止降回升，最高的省份当月环比增幅超过7%，9个省份环比降幅收窄。
黑龙江、河南、河北、山东、江西、湖北等17个省能繁母猪存栏止降回升，比9月份增加4个省份。在能繁母猪存栏止降回升中有的省份能繁母猪约环比增幅超过10%。
从这些积极因素判断，当前全国生猪产能下滑已基本见底，年底前存栏有望止降回升，这也是我们的目标。
新华社记者在现场提问， 刚才杨局长提到了生猪生产的各项指标都在恢复，材料当中也提到供需矛盾有所缓解。我的问题是，请问生猪生产什么时候能够恢复？农业农村部的判断依据是什么？
杨振海表示，您这个问题很关键。刚才生猪生产的几项指标就是硬指标，生猪生产有自身的规律，恢复生产还是需要一个过程。
一般来说，母猪补栏从出生到可以配种需要7至8个月的时间，能繁母猪怀孕时间接近4个月，实际上是114天，育肥猪出栏上市需要6个月的时间。
因此，对于明年上半年的生猪生产来说，主要还取决于今年下半年能繁母猪存栏的数量。
目前能繁母猪存栏量已经止降回升，照此趋势发展，在疫情防控持续推进和疫情稳定的情况下，明年上半年生猪生产总体来说将进一步好转。但是，市场供应明显增加可能还要到明年下半年。
我们的目标是，力争明年底基本恢复到常年80%左右的水平。
香港有线电视记者在现场提问，想请教杨局长，在现在各项措施发挥作用之下，大家比较关注农历新年和春节假期之前生猪猪肉价格是否会有新一波的上涨，你们怎么预测生猪价格的走势。
杨振海表示，我主要是从生产角度给你介绍一下，对于未来几个月的走势我们也有一个基本的判断。
首先，生猪存栏降幅收窄，能繁母猪持续回升，这就预示着在未来两个月生猪出栏的数量会有所增加。
其次，前一段时间生猪价格比较好，很多养殖户养大猪、留母猪。养大猪我们做了一些监测，现在出栏的生猪平均每头要增加15公斤的肉产量，也就是说即使在出栏同样数量生猪的情况下，这两个月上市的猪肉量还是有所增加的。
另外，我们的进口，前三季度进口是132.57万吨，增幅超过40%，第四季度进口力度可能还会加大，这对缓解供应压力还是有帮助的。
还有，就是库存，我们都知道库存需要定期轮换，前一段时间屠宰企业和社会上一些物流、冷链企业，库存的猪肉也到了该轮换出清的时候。
综合上述情况看，从供求角度分析，是不支持生猪价格高价位持续运行的。
新闻发布会相关内容：
如有关单位研制的非瘟疫苗达到“安全、有效和质量可控”，将积极推进开展临床实验。
生猪生产扶持政策有不清楚或不落实的可咨询举报，非洲猪瘟疫情实行有奖举报
来源：农业农村部，中国网
