【本月特点】猪价快速上涨后企稳
【后期走势】随着前期压栏大猪陆续上市，加之高猪价对消费的抑制效应明显，预计短期内猪价将维持高位震荡走势。
【详情】
（一）猪价快速上涨后企稳。
养殖户和大型养殖企业扩大商品猪转后备母猪比例，二次育肥现象明显，生猪出栏节奏放缓，本月生猪和猪肉价格大幅上涨。北方养殖户普遍看好市场行情，惜售观望行为明显；南方地区猪价持续走高，但终端接受能力有限，后期猪价涨幅放缓。据农业农村部数据，1-9 月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量 15524.25 万头，同比减 13.8%，其中，9 月份屠宰量 1233.72 万头，环比减 15.7%，同比减35.8%。9 月份 400 个监测县生猪存栏环比减 3.0%，同比减41.1%，其中，能繁母猪存栏环比减 2.8%，同比减 38.9%。10月份猪肉集贸市场价格为每公斤 50.49 元，环比涨 20.2%，同比涨 1.1 倍；生猪价格每公斤 33.34 元，环比涨 24.3%，同比涨 1.4 倍；仔猪价格每公斤 68.28 元，环比涨 22.2%，同比涨1.8 倍。
从不同省市猪肉价格来看，猪肉价格仍持续上涨，涨幅较快的省份集中在东北、西南等地区。黑龙江月均价涨幅最高，环比达 29.8%，其余涨幅较大的省份还有吉林、云南、福建、广东、贵州等省。
从不同省市生猪价格来看，各省份均有不同程度上涨，涨幅明显的省份有河北、天津、黑龙江、山东、辽宁、云南、吉林、新疆、河南、湖北、陕西等省，月涨幅在 25%以上，广西环比涨幅最低为 12.3%。
从不同省市仔猪价格来看，各省仔猪价格均有所上涨，华南地区涨幅最大，广东涨幅最高达 38.7%，广西、湖北、四川、福建、江苏涨幅也较明显，在 25%以上。
从周价格来看，猪肉集贸市场价格从 5 月第 1 周每公斤24.67 元总体保持稳中略涨走势，6 月中下旬和 8 月中下旬涨速加快，9 月份涨幅回落，10 月中下旬涨幅再次加大，月末涨势趋缓，10 月最后一周为每公斤 58.58 元，环比涨 6.6%，同比涨 148.3%。
生猪集贸市场价格回升至 2019 年 5 月第 2 周每公斤 15.01 元后短期震荡，6 月份开始持续上涨，8 月份加速上涨，9 月涨幅逐周趋缓，10 月中旬涨幅扩大，月末涨幅回落，10 月最后一周为每公斤 38.71 元，环比涨 4.9%，同比涨175.9%。
仔猪价格跌至 2019 年 1 月最后一周每公斤 21.57 元后连续 39 周上涨，10 月最后一周价格为每公斤 77.55 元，环比涨 5.5%，同比涨 222.2%。
（二）养殖收益提升至历史最高。
据农业农村部监测，10月份猪粮比价为 15.71:1，比上月提高 3.12 个点。10 月份全国饲用玉米价格为每公斤 2.12 元，环比跌 0.5%，同比涨 3.9%；育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.08 元，环比涨 0.7%，同比涨1.0%。
（三）1-9 月累计，猪肉进口大幅增加。
据海关统计，9月份，我国生猪产品进口 25.58 万吨，环比减 1.3%，同比增47.9%；进口额 5.32 亿美元，环比减 3.4%，同比增 1.0 倍；出口 1.51 万吨，环比减 2.5%，同比减 45.3%；出口额 0.73亿美元，环比增 6.7%，同比减 20.8%；贸易逆差 4.59 亿美元，环比减 4.8%，同比增 1.7 倍。
1-9 月累计，生猪产品进口 217.74万吨，同比增 29.5%；进口额 41.44 亿美元，同比增 45.3%；出口 16.78 万吨，同比减 29.2%；出口额 5.94 亿美元，同比减 25.0%；贸易逆差 35.49 亿美元，同比增 72.3%。
其中，猪杂碎进口 85.10 万吨，同比增 12.4%，进口额 14.52 亿美元，同比增 20.2%；鲜冷冻猪肉进口 132.57 万吨，同比增 43.6%，进口额 26.78 亿美元，同比增 65.0%，占生猪产品进口总额的67.7%。
（四）美国、欧盟猪肉价格环比均上涨。
10 月份，美国猪肉切块批发价格为每英担 76.00 美元，环比涨 7.0%，同比跌 3.3%；51%-52%瘦肉猪价格为每英担 45.00 美元，环比涨7.8%，同比跌 5.3%；欧盟猪肉批发价格为每吨 1826.24 欧元，环比涨 0.5%，同比涨 32.3%。
（五）预计猪价短期内以震荡为主。
前期养殖端看涨情绪浓厚，猪价涨速过快，对消费端抑制明显；加之前期压栏二次育肥大猪上市，短期内供给偏紧局面将有所缓解，猪价将短暂震荡调整。11 月中下旬，南方进入备货季，受腊肉腌制等消费刺激，预计猪肉价格仍存在一定上涨压力。
来源：农业农村部市场与信息化司
