2019年第八届李曼中国养猪大会于10月19-21日在郑州国际会展中心举办，10月20日上午， 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员作题目为《非洲猪瘟周年回眸》的精彩报告。
主要从五方面回顾和展望，一是对非洲猪瘟的认知，二是我国非洲猪瘟疫情现状与趋势，三是非洲猪瘟的防控和复养，四是关于非洲猪瘟疫苗，五是我国养猪业的未来展望。
一、对非洲猪瘟的认知
非洲猪瘟：养猪业的头号杀手（战略上藐视、战术上重视；忌：恐敌怯战、轻敌蛮干）
▶严重危害养猪业的烈性传染病
▶ 死亡率可高达100%
▶ OIE法定报告动物疫病
▶ 无商品化疫苗，依靠检测+扑杀
▶ 重大的经济、政治和社会影响
1、对非洲猪瘟病毒的认知
三不怕：不怕冷、不怕脏、不怕咸
▶ 喜低温：4℃1年以上
▶ 耐酸碱：pH3.9-11.5
▶ 喜有机物、耐高盐
▶ 不同介质中的存活能力
▶ 在冻肉中存活数年
▶ 在血液、粪便和组织中可存活数周至数月
▶ 未熟肉品、腌肉和泔水中可存活较长时间
三怕：怕高热、怕干燥、怕强酸强碱
▶ 高于56℃
▶ pH<3.9，>11.5
2、对非洲猪瘟的再认识（坐在轮椅上的冷血杀手）
▶ 高度接触性感染，传播速度较慢（在无人为干预下）
▶ 高度致死性，但死亡率并非100%（取决于猪的健康度）
▶ 难防难控，但可防可控
▶ 不易根除，但可以净化
二、我国非洲猪瘟疫情现状和趋势
1、我国非洲猪瘟疫情现状
第一波：全面沦陷
▶ 截止2019年9月1日：32省、155起疫情（野猪4起）
▶ 扑杀数百万头猪
▶ 数百亿直接经济损失
▶ 污染面广：屠宰场、填埋场、水系、肉制品、饲料等
第二、三波：局部地区
▶ 中南、西南、华东？
▶ 水源污染？
2、非洲猪瘟是如何传入我国的？
▶ 什么时间、什么地点、何种方式？是否会再次传入？
▶ 亡羊补牢、犹未晚矣（如何应对欧洲猪瘟、美洲猪瘟？）
▶ 需要重建防疫体系、监测体系、预警体系
可能的传入途径
▶ 非法走私猪肉及其制品
▶ 国际游客携带的猪肉制品
▶ 国际运输工具餐厨剩余物
▶ 野猪跨国迁徙
▶ 生物恐怖？……
非洲猪瘟传播的主要风险
▶ 人员（返场）、售猪（车辆）、饮水、引种、配种（精液）、打针、采血、饲料（猪血浆蛋白、泔水、晾晒玉米）、其他生物……
▶ 非洲猪瘟传播特点是高度接触性传染，减少接触！
3、补偿到位是防控非瘟的关键
▶ 国际经验与教训
▶ 疫情及时上报与补偿到位是防疫关键
▶ 补偿基金的来源和机制？政府+养猪者+保险公司？
▶ 补偿的标准？市场价的90%？
▶ 当前的行情怎么补？
4、非洲猪瘟对我国的影响
▶ 国民经济：生猪产能损失惨Ⅲ，养猪业遭受毁灭性打击，3～5年内难以恢复至之前水平；
▶ 对我国地方猪品种造成了巨大威胁
▶ 社会：相关产业业务锐减、从业者失业转行，扶贫攻坚受阻
▶ 行业：商种结构、养猪布局、养猪模式、经营模式……
▶ 国际：严重影响国际贸易、中美贸易战、负责任大国形象
对未来猪肉行情的研判（猪肉短缺期：3-5年）
▶ 疫情前中国猪肉5400万吨/年
▶ 未来3~5年，猪肉供应总体不足（30-40%，缺口1500-2000万吨）
▶ 全球猪肉出口量：850万吨/年
▶ 主要进口国：中国、日本、墨西哥（>50%）
▶ 主要出口国：欧盟、美国、加拿大（>80%）
▶ 猪价格长期徘徊于20~30元/kg
我国打响猪肉供应保卫战
国务院总理李克强2019年8月21日主持召开国务院常务会议，确定了5项稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。
1、综合施策恢复生猪生产。
2、地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。
3、发展规模养殖，支持农户养猪。
4、加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力。
5、保障猪肉供应。
非洲猪瘟对养猪业的正面影响（养猪业浴火重生的机遇）
▶ 提高养殖门槛，促进养猪业转型升级
▶ 转变疫病防控理念，提升生物安全水平，增强疫病防控能力
▶ 加快养猪业规模化、现代化、智能化
▶ 重建防疫队伍，重塑防疫体系，再造养猪业
三、非洲猪瘟的防控和复养
1、非洲猪瘟是可管理的疫病？
▶ ASF是一种人为的疫病：是天灾，更是人祸，是人在帮它横扫大江南北
▶ ASF是一种可管理的疫病：通过对人流、猪流、车流、物流等的系统控制和精细化管理，可以把它挡在门外
▶ ASF的防控体现管理者的智慧和能力：认知力、判断力、决策力、行动力……
2、猪场的非洲猪瘟防控策略
指导思想：高筑墙、养管防、剩者王
战术层面：综合施策、系统防控
·生物安全（清洗、消毒、隔离、检测、媒介生物等）
·饲料营养（蛋白含量、氨基酸平衡、维生素、纤维等）
·环境控制（空气、温度、湿度、密度、光照等）
·饲养管理（人、猪、车、物、料；制度、流程等）
·疫病防控（免疫、监测、中药保健、抗病毒制剂等）
3、生物安全是对付ASF的有力武器
·生物安全：通过切断、阻隔、洗消、稀释等策略，最大限度地不让或少让病毒接触易感动物（1个病毒就能感染吗？不能！）
·核心3原则：脏净分区、单向流动、防止交叉
来自现场的防控经验
·实体墙很管用
·酸化剂很有用
·控制密度很关键
·人是防非成败的最大变量
·舒适度和健康度的重要性
·黏膜屏障和黏膜免疫的重要性
·抗应激的必要性，减少应激原（冷、热、污染…）
疫情后如何复养？
·复养前的复盘（反思原因、风险评估、亡羊补牢）
·查缺补漏（设施设备的升级改造、管理制度的增补完善）
·全面洗消2-3次（消毒+清洗+消毒+干燥+熏蒸），1-2个月
·洗消后的效果评估（全面取样检测）
·哨兵猪饲养（非必需）（5-10%，1-2个月，连续动态监测）
·人员上岗前系统培训、定期考核
·全面恢复饲养，持续监测
·制定应急预案，反复演练
成功复养的要点
·基础：建立的生物安全理念与文化
·前提：明确病毒传入的途径及其主要风险点
·关键：制定科学合理、可操作的管理制度和SOP
·核心：全员参与、系统培训、严格执行、赏罚分明
·条件：优化设计、调整布局、软硬兼施、持续改进
复养后饲养管理建议（全面提升，把人当人，把猪当猪）
·人性化、责权利相统一的绩效管理
·实行批次化、全进全出的生产模式
·适量补充优质纤维、抗应激药物
·不用劣质、易霉变饲料（霉玉米、麸皮、陈化粮）
·减少或停止抗生素“保健”！
·尽量少打疫苗（保留猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病疫苗）
·定期开展病原检测和疫情监测
·尽可能运用人工智能技术，减少人-猪接触
复养后不成功的原因分析
·大环境差（需要政府主导环境整治，联防联控）
·洗消不彻底（清除有机物，要检测）
·灯下黑（办公区、员工宿舍、食堂、厕所…）
·引种不当（潜伏期、运输工程中）
·设备设施不配套（结构决定功能，必要的隔墙，水槽改造，自备车辆，工具、工作服不交叉，脏区、净区要分开）
·生物安全流程的可操作性差（简洁明了、可执行、可落实、可核查）
·员工执行力差（细节到位，权责明晰）
·存在生物媒介（除四害、灭蟑螂、驱飞禽、防猫狗）
非洲猪瘟病毒毒力是否已减弱？
目前我国流行ASFV毒株分析来看未见明显变异
目前猪场对策
·定点清除、逐步净化：可能
·带毒生产、与非共舞？暂时不现实，几年后有可能
四、关于非洲猪瘟疫苗
1、非洲猪瘟疫苗为何至今没有成功？
Ø 基础研究不足
·市场需求动力
·病毒生物学特征性复杂、毒株特异性
·基因组庞大，有超过一半基因功能未知（毒力基因？）
·感染与免疫机制研究十分有限
Ø 限制条件众多
·活病毒操作限制（P3/P4实验室）
·病毒分离、增殖需用原代细胞
·疫苗生产缺乏合适的稳定细胞系
·缺乏小动物感染模型
2、非洲疫苗是否有可能成功
国内疫苗研发概况
·研发机构：研究所(哈兽研青岛所北京牧医所、军兽研、兰兽研等)、高校(华中、南农、扬大、复旦等)、生物制品企业(易邦、天康、普莱柯、中牧、瑞普、信得等)
·经费来源：科技部、中科院、农业部、农科院、基金委、生物制品企业等
·疫苗策略：基因缺失疫苗、活载体疫苗、亚单位疫苗、其他
·研究进展：哈兽研等研制出候选疫苗， 初步完成了实验室评价
非洲猪瘟疫苗在未来应用的可能性（疫苗应用要慎重。净化成本更低！）
·面临并承认疫情失控
·疫苗足够安全(效力不必100%，不安全就是饮鸩止渴!)
·免疫接种不能干扰疫情监测(DIVA:鉴别诊断)
·基于临床试验的风险评估(实验室+田间，西班牙的教训!)
·政治、政策因素(短期利益vs远期利益，局部利益vs整体利益)
·利益方的博弈(用谁家的?)
·国际因素(知识产权、防控理念)
五、未来养猪业发展趋势
养猪布局：南猪北养(西北?)、海外养猪，区域自给?因地制宜
养猪模式：生态养猪、楼房养猪、智能化养猪、无人化养猪、互联网+养猪?
经营模式：适度规模、种养结合、专业化分工(龙头企业+家庭农场/合作社)、产业链整合
国外非洲猪瘟的状态
东欧的非洲猪瘟：流行性或地方流行性
俄罗斯的非洲猪瘟：散发或地方流行性
非洲的非洲猪瘟：和平共处、长期存在
美洲或西欧的非洲猪瘟：净化和根除
我国非洲猪瘟的可能结局
蓝耳病化：有不太可靠的疫苗，免疫(带毒生产)或不免疫(净化)
猪瘟化：有安全有效疫苗，免疫(无疫或有疫)
净化：不依赖疫苗，着眼于净化和根除
小结
非洲猪瘟是世界养猪业的头号杀手；
目前我国非洲猪瘟防控形势十分严峻；
非洲猪瘟是可管理的、可防可控的；
对非洲猪瘟疫苗的需求十分迫切，但疫苗不是万能的；
未来我国必须走非洲猪瘟净化之路。
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