9月25日,在中国畜牧业协会召开的“大型生猪养殖企业稳定生猪生产发展研讨会”上,农业农村部副部长于康震表示,从生猪生产来看,全国生猪存栏止跌回升的省份在逐渐增加,这是当前的一大趋势。
据农业农村部对全国4000个养猪村和1.4万个规模猪场的监测,8月份生猪存栏环比下降9.8%, 同比下降38.7%;能繁母猪存栏环比下降9.1%,同比下降37.4%。受部分南方地区数据的影响,存栏量环比和同比对比7月份降幅较大。但下降幅度开始趋缓,7月份生猪存栏环比降幅比6月份扩大了4.3个百分点,而8月份只比7月份扩大了0.4个百分点。7月份,能繁母猪存栏环比降幅比6月份扩大了4.9个百分点,8月份只 比7月份扩大了0.2个百分点。“降幅收窄趋势很明显,如果9月份努努力可能就持平了。”于康震说。
他还指出,8月份有10个省份生猪的存栏环比持平或者增加,占了总数的三分之一,但这 10个省份主要是在北方或西北地区,对全国养猪存栏量的下降趋势没有起到根本扭转的作用。
于康震介绍,规模猪场的数据比全国平均情况更乐观一些。农业农村部对30个省、区、市, 9550个年出栏5000头以上的规模猪场进行了跟踪监测,8月份生猪存栏和能繁母猪存栏分别是3701万头和523万头,环比分别下降0.3%和1.8%, “降幅明显缩小”。其中有15个省份生猪存栏环比出现了增长,16个省份的能繁母猪存栏环比也实现了增长。
从生猪的价格来看,近期的价格震荡趋稳。8月份猪价上涨比较快,9月份以来出现了高位震荡趋稳的趋势。于康震指出,8月份猪价较快上涨主要有几个因素:
一是供应偏紧,去年10 月份母猪出栏同比降幅5.9%,幵始超过5%的预警值;
二是商品猪留作种猪,个别规模养猪场 留种比例高达20%,减少了当期的上市;
三是养猪场惜售和部分猪肉批发商增加储备。
此外, 猪肉价格上涨也与防范非洲猪瘟导致的成本增加有关,每头出栏生猪的成本增加120元以上。
由于前期生猪存栏和母猪存栏降幅持续扩大,预示着后期生猪存栏量还将逐步减少,尤其是春节前后是猪肉消费高峰,市场供应量可能会更紧迫。从去年11月开始,农业农村部联合各部委密集出台了一系列政策,包括全面部署稳产工作,推动出台扶持政策,加强信息调度预 警,加大猪肉替代品供应,坚持做好疫情防控等。
于康震在会上向大型生猪养殖企业提出了几点希望。
一是重视企业生物安全水平的提高, 不能完全依赖疫苗。“疫苗的研发需要时间,短期内不会有疫苗上市,企业不能把宝都押在疫苗上。”
二是积极带动中小养殖户的发展;
三是用好各项扶持政策。他表示,农业农村部会配合企业对未解决问题进行调研,畅通反映渠道,推动问题解决。对地方政府的不当做法或不作为,企业要积极做工作,也要据理力争;
四是按要求报送生产数据信息。“企业及时反 馈的信息对政府掌握全国产业运行情况,做出正确的判断,调整调控的节奏和力度至关重要。”
五是支持政府打击违法犯罪行为。
支持,疫苗不是万能,同时也是一把双刃剑。