一、生猪屠宰量变动情况
据对全省249家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测，8月共屠宰生猪2848983头，环比下降20.24%，同比下降15.47%。
二、生猪收购价变动情况
8月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为26.40元/公斤，环比上涨29.48%，同比上涨77%。
三、白条肉出厂价变动情况
8月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为31.96元/公斤，环比上涨27.53%，同比上张71.64%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
8月，规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量107.57公斤，环比上升1.22%，同比下降5.02%。
来源：大畜牧综合
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