广东非洲猪瘟防控升级，冷冻猪肉产品实行“批批备案、批批抽检”，加快推动生猪产业的四大转型

广东省召开全省加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议
责任再压实措施再强化 坚决打好打赢非洲猪瘟防控攻坚战

1月29日，广东省召开全省加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议，传达学习习近平总书记对防控非洲猪瘟工作的重要批示精神，贯彻党中央、国务院决策部署，落实南方六省非洲猪瘟防控工作座谈会、省委常委会议和省政府常务会议工作部署，对防控责任再明确、再压实，对防控措施再梳理、再推进，坚决打好打赢非洲猪瘟防控攻坚战，确保节日期间市场安全和稳定。省委常委、省防控重大动物疫病应急指挥部指挥长叶贞琴出席会议并讲话。

会议强调，当前广东省非洲猪瘟防控形势依然十分严峻，各地各有关部门要提高政治站位，责任再压实、措施再强化，现有的各项防控措施必须毫不动摇、坚持不懈地落实好，对各项关键防控措施的落实情况逐项进行检查梳理，坚决消除漏洞盲点。

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一是异常情况排查处置要坚决果断。要严防死守坚决防止春节前后再次发生疫情，继续加大对养殖、屠宰等环节的监测排查，确保不漏一场一户，尤其是大型规模场必须千方百计落实生物安全防疫措施；一旦发现异常情况，从严从速坚决果断处置；一旦发生疫情，力争最短时间内坚决彻底扑灭疫情，拨除疫点。

二是生猪及产品的调运和检疫监管要继续做好。强化生猪运输车辆备案管理，防止车辆带毒传播疫情。强化猪肉产品监管，实现“批批备案、批批抽检”。持续加大对私屠滥宰、妨害动物防疫检疫等违法犯罪行为的打击力度。

三是餐厨剩余物的全链条监管要特别加强。全面构建餐厨剩余物全链条监管体系，推行餐厨剩余物喂猪举报奖励制度。要按时完成对所有餐饮服务单位，包括小餐馆等逐一发放告知书，签订承诺书，全面压实泔水收集责任；要按时完成对全省餐饮服务单位的全面建档立卡，摸清底数；要按时完成对收运及处理企业发放告知书，签订承诺书，对收运及处理企业逐个建档立卡；要按时完成对全省养猪场逐一派发告知书，签订承诺书，坚决杜绝泔水养殖，对全省养猪场全部建档立卡。各地市要禁止跨市域运送和处理餐厨垃圾，加快建设餐厨剩余物集中处理中心。

四是屠宰环节和猪肉制品的管理要重点强化。要不折不扣落实驻场检疫兽医制度，推动猪肉制品加工企业开展非洲猪瘟自检，坚决把好自身原料和产品两道关口。

五是港澳生猪供应保障务必全力确保。要全面压实供港澳注册养殖场主体责任，严把饲料关、出场关、运输关，持续加强供港澳注册养殖场的防疫检疫监督，确保早发现、早报告、早处置，严防疫情传入港澳，确保港澳生猪数量供应稳定。

六是正面宣传和舆论引导要及时跟上。要广泛宣传“非洲猪瘟不是人畜共患病、全世界从来没有人感染非洲猪瘟”等信息，正确引导理性消费猪肉产品。

会议要求，各地要着眼长远，加快建立非洲猪瘟防控和生猪及猪肉产品供应的长效机制。要积极落实南方六省非洲猪瘟分区防控机制，统一推进区域疫病防控、规范生猪调运和猪肉产品流通、保障供给等工作，引导支持我省企业加速在省外布局建设生猪生产、屠宰及冷链物流产业。要加快推动生猪产业从小散养殖向规模化养殖、从泔水等传统养殖向科学养殖、从小型屠宰场向产加销一体化大型屠宰场、从调活猪向调猪肉的转型升级。

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